Il grano saraceno è un rappresentante annuale della famiglia del grano saraceno, la coltura di cereali da semina più importante dopo grano, segale e orzo. Inoltre, il grano saraceno, grazie alla sua fioritura, è una preziosa coltura mellifera.
Che pianta di grano saraceno
Nella parte europea della Russia, del Kazakistan, della Siberia e dell'Estremo Oriente, il grano saraceno viene utilizzato non solo per la produzione di grano saraceno, ma anche come pianta di miele. Il grano saraceno ha un gambo nervato, alto circa mezzo metro. Ci sono da 8 a 10 rami laterali su di esso. Le foglie sono alterne, cordate-triangolari. I fiori di grano saraceno sono bianchi o rosa-bianchi, bisessuali, con stami di diversa lunghezza. Si trovano in infiorescenze corimbose, che si trovano alle estremità dei rami ascellari. Il fiore del grano saraceno ha 8 nettari (secondo il numero di stami). Il polline del fiore è giallo scuro.
Grano saraceno in fiore
La fioritura del grano saraceno inizia alla fine di luglio. Un campo di grano saraceno in fiore sembra molto bello, come avvolto da una nuvola rosa-biancastra. Il periodo di fioritura è lungo - più di un mese. Durante questo periodo, su una pianta si formano circa mille fiori, ognuno dei quali fiorisce per un solo giorno. Il nettare che secernono viene facilmente raccolto dalle api, soprattutto nella stagione calda (+26°C). Quando l'umidità sale all'80%, il contenuto di zucchero del nettare aumenta, quindi il miele di grano saraceno si cristallizza rapidamente.
Da un ettaro di grano saraceno seminato, le api raccolgono fino a 100 chilogrammi di miele a stagione. Il miele raccolto dal grano saraceno è considerato molto prezioso e curativo. È di colore marrone, ha un sapore pungente e un aroma forte.
Grano saraceno come pianta di miele
Le api non solo raccolgono il nettare dai fiori di grano saraceno, ma impollinano anche il raccolto, aumentandone la resa. Pertanto, le api impollinatrici durante il periodo di fioritura del grano saraceno vengono portate appositamente nei campi, esponendo 3-4 alveari per ettaro. Se si è in ritardo di un paio di giorni con la consegna delle api e si perde l'inizio della fioritura del grano saraceno, si perdono fino a 6 kg di miele per ettaro.
Quando vengono applicati fertilizzanti minerali, i fiori di grano saraceno emettono molto più nettare. E i semi di grano saraceno sono legati più attivamente se le api visitano ogni fiore molte volte. Pertanto, il grano saraceno viene seminato in file larghe e i suoi predecessori sono solitamente legumi o colture invernali.
Per prolungare la fioritura del grano saraceno e il tempo di raccolta del miele, si semina due o tre volte a stagione, con un intervallo di 10-15 giorni. I semi di grano saraceno possono essere seminati abbastanza presto, non appena il terreno si riscalda fino a + 12 ° C. E il grano saraceno fiorisce tutto agosto. In questo momento, altre piante di nettare stanno già finendo la fioritura, quindi i fiori di grano saraceno sono l'unica fonte di nettare per le api laboriose.
