La produzione artigianale è ancora un elemento abbastanza significativo dell'economia di alcuni stati, sebbene a prima vista sia un concetto superato. Esistono una serie di criteri per distinguere artigianato, artigianato e produzione in fabbrica.
Chi sono gli artigiani?
La parola "artigianato" deriva dal tedesco kunster, che significa "artigiano, artigiano". Tuttavia, il fenomeno stesso della produzione artigianale è nato molto prima, perché agli albori della civiltà umana non si poteva parlare di alcun tipo di produzione di massa e tutti i beni materiali venivano prodotti individualmente.
Secondo una delle definizioni, la produzione artigianale è la creazione di piccoli lotti di determinati prodotti, di regola, senza l'uso di dispositivi tecnici complessi. In effetti, la produzione artigianale è un incrocio tra un artigianato e una produzione di massa in un ambiente di fabbrica, che possiede determinate qualità di ciascuno di questi tipi di attività produttive.
Nonostante ci siano molte cose in comune tra artigianato e artigiani, le differenze tra produzione artigianale e artigianato non consentono di combinarli in un unico tipo di attività. Se un artigiano, di regola, lavora su ordinazione, cioè crea questa o quella cosa in una sola copia, gli artigiani producono intere (anche se piccole) tante cose in vendita.
Per quanto riguarda la produzione di massa, si differenzia dalle attività artigianali per volumi di lavoro incomparabilmente grandi, nonché per l'uso di mezzi di produzione ad alta tecnologia, mentre gli artigiani utilizzano principalmente il lavoro manuale. Naturalmente, nel caso della produzione artigianale, non si può parlare del metodo di lavoro del trasportatore, sebbene qui sia presente anche la divisione del lavoro.
La produzione artigianale nel mondo moderno
Nel mondo moderno, il metodo di produzione in fabbrica occupa una posizione di primo piano, ma ci sono molti gruppi di beni realizzati da artigiani. Ad esempio, i gioielli sono principalmente un prodotto di attività artigianali. Lo stesso vale per i beni di lusso, i vari costumi e accessori etnici e nazionali. Tuttavia, anche i designer che producono collezioni di abiti in vendita possono essere definiti artigiani, poiché soddisfano tutti i criteri.
La produzione artigianale è ancora uno degli elementi principali dell'economia di alcuni paesi con uno stile di vita conservatore. Ci sono soprattutto molti artigiani nei paesi del sud-est asiatico: India, Nepal, Vietnam, Thailandia, Cina. Tali industrie artigianali esistono con successo, grazie alla politica tollerante degli stati nei confronti delle piccole imprese. Ciò consente agli artigiani di competere con gli industriali e persino con le multinazionali. Inoltre, una cosa prodotta in un numero limitato di copie (e il tasso di produzione artigianale è sempre limitato) è valutata più di un prodotto di fabbrica senza volto.
