"Non credevo nel vecchio presagio: i fiori di ciliegio degli uccelli per uno schiocco di freddo", - è cantato nella canzone del compositore G. Ponomarenko. Gli abitanti della Russia centrale non hanno motivo di non fidarsi di questo presagio popolare, perché ne osservano la conferma ogni anno.
Un'ondata di freddo a metà maggio è comune alle latitudini temperate. La temperatura dell'aria scende di 6-7 °C, a volte il raffreddamento è accompagnato da pioggia o addirittura neve. La gente chiama un clima così freddo "ciliegia di uccello", perché allo stesso tempo questo arbusto inizia a fiorire.
Secondo alcuni ricercatori, esiste davvero una connessione tra la vita delle piante e i cambiamenti climatici. Metà maggio è il momento in cui le foglie di tutte le piante sono completamente sbocciate. A causa di ciò, meno luce solare raggiunge la superficie terrestre, il grado del loro assorbimento è ridotto, il che significa che l'aria atmosferica si riscalda meno.
Il raffreddamento è anche associato a una diminuzione del contenuto di anidride carbonica nell'atmosfera, che viene attivamente assorbita dalle foglie in fiore delle piante. Questo gas crea un effetto serra che aumenta la temperatura dell'aria, rispettivamente, una diminuzione del suo contenuto provoca una diminuzione della temperatura.
In autunno si verifica l'effetto opposto: le foglie cadono, l'assorbimento dell'energia solare da parte della superficie terrestre aumenta, l'equilibrio tra ossigeno e anidride carbonica cambia a favore dell'anidride carbonica, determinando un riscaldamento di breve durata, popolarmente chiamato " Estate indiana".
Certo, in estate le foglie coprono anche la superficie terrestre dal sole e assorbono anidride carbonica, ma in estate la terra riceve così tanta energia solare che questi fattori non sono più critici per il clima, e a maggio sono ancora critici. Per quanto riguarda il "clima freddo della ciliegia degli uccelli", la saggezza popolare li associava alla ciliegia degli uccelli perché la sua fioritura è l'evento più evidente nel mondo vegetale a metà maggio.
Altri scienziati non sono d'accordo con questo punto di vista e associano il freddo di maggio esclusivamente all'instabilità dell'atmosfera durante questo periodo. La ciliegia di uccello nel corso dell'evoluzione si è adattata a fiorire proprio durante un'ondata di freddo. Una diminuzione della temperatura dell'aria impedisce l'attività degli insetti nocivi, la cui attività vitale mette a rischio la pianta. La protezione delle piante durante un periodo così importante dal punto di vista della sopravvivenza delle specie come la fioritura è diventata un prezioso guadagno evolutivo.
La connessione tra fioritura e raffreddamento è tipica non solo per il ciliegio, ma anche per la quercia, che fiorisce alla fine di maggio. Ma questa ondata di freddo non è così significativa, e la quercia in fiore non sembra così impressionante come la ciliegia in fiore, quindi le "gelate di quercia" sono meno conosciute di quelle di ciliegio.
