Inventori, designer e ingegneri hanno lavorato duramente per sviluppare elettrodomestici e altri dispositivi che facilitano il lavoro delle casalinghe. Uno degli elementi più comuni che si trovano nelle cucine moderne è il microonde. La storia della sua invenzione è iniziata a metà del secolo scorso.
La storia della creazione del forno a microonde
All'inizio degli anni Quaranta del XX secolo, il fisico-ricercatore americano P. Spencer scoprì nel corso di esperimenti che la radiazione a microonde ha un effetto termico. Mentre lavorava in un laboratorio industriale, Spencer ha testato un emettitore di microonde. Una volta, a causa della sua distrazione, inerente a molti scienziati, ha messo un panino sull'installazione. La sua sorpresa è stata grande quando, dopo pochi minuti, il panino si è rivelato riscaldato
Un'altra versione della storia della scoperta degli effetti termici delle onde a microonde dice che lo scienziato portava in tasca una tavoletta di cioccolato, che si è sciolta dal funzionamento dell'impianto.
Più di tre anni dopo, lo scienziato ha ricevuto un meritato brevetto per l'uso delle radiazioni a microonde per cucinare. Questo accadde nell'ottobre 1945. E alla fine degli anni Quaranta, i primi forni a microonde apparvero nelle mense dell'esercito americano. Ma il dispositivo era molto ingombrante e pesava molto. Un ampio campo di attività è stato aperto agli inventori per migliorare il forno a microonde.
Il successo è arrivato ai designer giapponesi, che hanno lavorato duramente per finalizzare l'invenzione di Spencer per un decennio e mezzo. È stato sviluppato un design più moderno della fornace, il dispositivo ha ricevuto una piastra rotante all'interno. Nel 1979 è apparso il primo forno a microonde con un sistema di controllo a microprocessore integrato.
Come funziona un forno a microonde?
Il design di un forno a microonde è semplice e complesso allo stesso tempo. All'interno del dispositivo c'è un trasformatore, una guida d'onda e un magnetron, che è un dispositivo a vuoto che genera onde ad alta frequenza. Per generare la tensione richiesta, il forno è dotato di un trasformatore.
Il dispositivo viene raffreddato tramite una ventola che soffia un flusso d'aria sul magnetron.
Le microonde vanno dal magnetron al canale della guida d'onda, che ha pareti metalliche in grado di riflettere le radiazioni. Dopo aver attraversato il filtro in mica, le onde entrano nella camera del forno. L'interno del forno è solitamente in metallo ed è talvolta ricoperto di vernice simile allo smalto. I modelli più costosi sono dotati di un rivestimento in ceramica, che è relativamente facile da pulire dallo sporco e resiste agli effetti termici.
Il moderno forno a microonde differisce notevolmente dal suo prototipo. È compatto, economico e versatile. Oggi, in un forno a microonde, non solo puoi riscaldare il cibo, ma anche scongelarlo utilizzando una delle diverse modalità programmabili. Esistono e sono popolari modelli con griglia incorporata. È del tutto possibile che nel perseguimento dell'attenzione del consumatore, gli inventori aggiungano molte altre funzioni utili al forno.
