Il candore del tronco di betulla ha a lungo deliziato scrittori e poeti, ha stupito la gente comune e ha suscitato l'interesse degli scienziati. Ci sono leggende sulla corteccia bianca di questo albero, le sue proprietà sono di interesse per biologi e medici.
La leggenda del colore bianco della corteccia di betulla
C'è una leggenda ebraica che spiega l'origine del tronco di betulla bianca.
Molto tempo fa, nel giardino di Giobbe crebbe una betulla. Giobbe non era solo un uomo ricco, ma anche molto onesto. Visse in pieno accordo con le leggi della fede ebraica. Dio era molto orgoglioso di lui. Ma un giorno il diavolo disse a Dio: “Non è difficile essere ricchi e nello stesso tempo una persona buona e onesta. Dopotutto, Giobbe ha tutto ciò che vuole. Solo nella povertà una persona mostra davvero le sue buone qualità . E Dio ha permesso al diavolo di mettere alla prova Giobbe. Allora Giobbe divenne povero e malato. La malattia lo ha sfigurato. Per molto tempo Giobbe è stato povero, brutto, solo e malato. Ma rimase comunque una persona onesta e buona.
Infine, venne il giorno in cui Dio disse a Giobbe che aveva sofferto abbastanza e che all'uomo fu nuovamente permesso di condurre una vita ricca e felice. Giobbe fu così felice di questa notizia che corse da sua moglie per annunciare la buona notizia. Quando lui corse in casa, lei stava appena uscendo in veranda, portando tra le mani una pentola di latte bollente. La coppia si è scontrata, la padella è volata via dalle mani della donna e il latte è stato versato su una betulla nel cortile. Da allora, la betulla ha sempre avuto un tronco bianco. A causa del latte bollente, la corteccia di betulla iniziò a staccarsi.
La spiegazione scientifica del candore di un tronco di betulla
La betulina è una sostanza contenuta nella corteccia di betulla e la colora di bianco. Fu scoperto nel 1788 dallo scienziato russo-tedesco Johann Tobias Lovitz. Il nome della sostanza deriva dal nome latino della specie legnosa - Betula.
I cristalli di betulina si trovano nelle cellule dello strato esterno della corteccia di betulla. La loro struttura ricorda quella dei cristalli di neve. A causa di questa struttura, il tronco di betulla appare bianco.
Come sai, il bianco riflette la luce del sole. Insieme alla luce del sole, gli alberi sono anche influenzati dal calore della luce del giorno. Quando un tronco d'albero è scuro, assorbe calore contemporaneamente alla luce.
La betulla dal tronco bianco è un albero delle latitudini settentrionali, esposto al freddo durante l'inverno. In tali climi, il riscaldamento del tronco in inverno è dannoso per l'albero. Se in una giornata di sole la corteccia si riscalda durante il giorno, e poi si raffredda fortemente di notte, si verificherà un forte calo di temperatura nel cambio, il tessuto all'interno del tronco, che indebolirà il lavoro delle cellule riproduttive tra il legno e la corteccia.
Le conseguenze di tali fluttuazioni di temperatura per l'albero sono disastrose: scottature solari, congelamento, perdita della capacità di trasportare la linfa e persino la morte completa. Riflettendo la luce solare, il tronco di betulla non si riscalda abbastanza da danneggiare l'albero.
Pertanto, il colore bianco del tronco è sorto a causa dell'adattamento della betulla ai climi freddi.
