La flora nella tundra non è molto varia. Pertanto, gli animali, cercando di adattarsi alle dure condizioni dell'esistenza settentrionale, da tempo sono passati al cibo "al pascolo", cercando e mangiando muschi e licheni. Uno degli elementi importanti della dieta delle renne è il lichene.
Yagel - "muschio di cervo"
Yagel è spesso chiamato "muschio di cervo", sebbene per sua natura non sia tale, ma appartenga al gruppo dei licheni, al genere Kladonia. Questo lichene cresce, di regola, nella tundra, preferendo un ambiente asciutto e aperto. Una delle principali proprietà del lichene delle renne è la resistenza al gelo estremamente elevata. Tuttavia, potrebbe mettere radici in un clima caldo.
Il lichene cresce piuttosto lentamente, solo di pochi millimetri all'anno. Pertanto, dopo aver pascolato le renne, che mangiano attivamente questo lichene, a volte ci vogliono anni o addirittura decenni per ripristinare i pascoli. Questo è il tempo necessario affinché la crescita ramificata e cespugliosa del lichene si riformi nella tundra.
In apparenza, il lichene delle renne assomiglia a una composizione di fili e cellule intrecciati. Questo arbusto sottodimensionato è stato chiamato "muschio dei cervi" solo perché durante il rigido inverno nutre le renne, che trovano con sicurezza le renne sotto la neve, guidate da un odore specifico. E altri abitanti della tundra, ad esempio i lemming, non considerano vergognoso mangiare il lichene delle renne.
Yagel si adatta molto facilmente alle dure condizioni della tundra, competendo con successo con altri tipi di vegetazione, ad esempio con i muschi. Il lichene cresce vigorosamente tra i cespugli di muschio e spesso oscura la luce solare, senza la quale il muschio non può svilupparsi bene. Di conseguenza, i boschetti di muschio si arrendono sotto la pressione del lichene delle renne, cedendogli vasti territori.
Dove viene utilizzato il lichene delle renne?
Yagel è ampiamente usato nella medicina popolare, perché ha pronunciate proprietà antibiotiche. I Nenet e altre popolazioni indigene del Nord usano spesso questo lichene per la fabbricazione di pozioni. Esistono anche esperimenti noti con il lichene delle renne nel campo della cucina: da esso vengono prodotti tipi speciali di pane e salse e vengono anche aggiunti ai dolci.
Ma il più delle volte, le renne nutrono le renne, facendo la parte del leone nella dieta di questi animali senza pretese in inverno. Uno dei vantaggi del lichene è che consente agli animali di liberarsi dei parassiti intestinali. In alcune regioni della Norvegia, i ramoscelli del lichene delle renne vengono dati come mangime aggiuntivo agli animali domestici: pecore, mucche e maiali.
Il lichene secco è difficile da raccogliere perché i suoi rami sono molto fragili. Di solito, la raccolta delle materie prime viene effettuata dopo una forte pioggia. Quindi il lichene viene completamente essiccato, dopodiché può essere conservato per un tempo quasi illimitato senza essere danneggiato e marcire. I licheni destinati all'alimentazione degli animali vengono preammollati in acqua leggermente salata e aggiunti al mangime tradizionale. Il valore nutritivo di questo top dressing è molto alto.
