La storia dell'uso delle corna di maral ha circa duemila anni. Oggi, sulla loro base, vengono prodotti molti medicinali, sia sotto forma di compresse che in polvere, oltre a numerosi integratori alimentari. Tutti questi prodotti sono molto richiesti.
Corna di Maral e il loro valore
Le corna sono chiamate corna di cervo durante il periodo della loro crescita annuale, che coincide con la stagione degli amori. Durante questo periodo acquisiscono una struttura tubolare, sono pieni di sangue e sono ricoperti da una pelle sottile e vellutata con pelo corto e morbido.
Da tempo immemorabile, le giovani corna di cervo sono state utilizzate nella medicina popolare dagli abitanti dei paesi asiatici. Nel XII secolo, la Cina iniziò ad allevare cervi con le corna come animali domestici.
In Altai, dalla fine del XIX secolo, esiste un ramo separato dell'economia chiamato allevamento di corna di cervo.
Il valore delle corna di maral è dovuto all'enorme quantità di sostanze nutritive che contengono. Da un punto di vista scientifico, questo è difficile da spiegare. Ma vale la pena considerare che il cervo vive nelle condizioni ecologiche uniche dell'Altai e, durante il periodo degli amori, l'organismo del cervo produce fino a 25 kg di tessuto osseo. Ciò richiede lo stress di tutti i sistemi del corpo, che porta ad un'alta concentrazione di sostanze biologicamente attive. Inoltre, la base alimentare di questa specie di cervo comprende le piante medicinali più preziose, ad esempio la radice d'oro.
Non va inoltre dimenticato che sia le corna di cervo che gli esseri umani sono organismi a sangue caldo e ciò contribuisce a una migliore assimilazione dei preparati a base animale da parte dell'uomo.
Oggi le corna sono ampiamente utilizzate per mantenere forza, giovinezza e salute. In termini di contenuto di proprietà medicinali in essi, sono paragonabili solo al ginseng e sono ai vertici dei farmaci utilizzati.
Come si ottengono le corna
In precedenza, veniva praticata la tecnica barbara di tagliare le corna da un maral ancora vivo. Era usato principalmente dai bracconieri. Ciò è stato spiegato dal fatto che le corna del maral selvatico contengono più sostanze nutritive rispetto al maral cresciuto in cattività. Ciò era dovuto all'incapacità di ricreare condizioni per la mandria che fossero il più vicino possibile al naturale.
Tuttavia, nel tempo, questo è diventato possibile. Ampie aree di terreno sono state assegnate all'allevamento marale recintando pascoli altamente produttivi con una varietà di pascoli.
Le corna vengono raccolte in numerosi modi. Tra questi prevalgono tre, soprattutto quelli che conservano tutti i nutrienti della materia prima.
Il primo modo è tradizionale. Consiste nell'essiccazione all'aria con scottatura intermedia per prevenire la contaminazione microbica e parassitaria. È il più comune. Sono loro che estraggono le materie prime per la produzione del farmaco "Pantoprost".
Anche la liofilizzazione a bassa temperatura e l'essiccazione sotto vuoto sono ampiamente utilizzate.
