Uno dei postulati dell'economia di mercato è che la domanda crea offerta. Questa offerta si esprime non solo nell'assortimento di prodotti offerti in una varietà di negozi, ma anche nei mercati, la cui popolarità è dovuta a molte ragioni.
Motivo 1. Assortimento offerto
Spesso, in molti mercati del nostro paese, puoi trovare quei prodotti che semplicemente non si trovano nei negozi. Ad esempio, possono essere prodotti rurali: latte, latticini, alcuni piatti pronti come sottaceti e, naturalmente, frutta e verdura che difficilmente potrebbero essere coltivate in serra utilizzando condimenti speciali utilizzati per accelerarne la crescita.
A volte puoi trovare cose usate nei mercati: vestiti, elettrodomestici, articoli per la casa, ecc. C'è una domanda costante e alcuni commercianti nei mercati sono specializzati in articoli di seconda mano: parti di radio, pezzi di ricambio per computer, abbigliamento, ecc..
A Mosca, vari mercatini delle pulci sono parte integrante del paesaggio urbano delle aree residenziali, alcune delle quali hanno una specializzazione ristretta (elettronica, attrezzature usate e molto altro).
Motivo 2. Differenza di prezzo
Di norma, i prezzi sui mercati per prodotti simili a quelli offerti nei negozi sono significativamente più bassi. Pertanto, nei mercati dalla mattina alla sera, puoi incontrare sia pensionati che persone con un reddito abbastanza buono, che non vogliono pagare in eccesso gli stipendi del personale del negozio e i loro costi logistici.
Ci sono momenti in cui i prezzi per alcuni prodotti sono molto più alti rispetto al negozio. Ad esempio, cibi di stagione come i funghi. Nella stagione della loro raccolta, il prezzo può saltare seriamente, poiché il commerciante nel mercato vuole ottenere il massimo grasso, mentre il cartellino del prezzo nel negozio rimarrà lo stesso, poiché i funghi offerti nei negozi sono coltivati su un industriale scala e nel rispetto delle condizioni di crescita ottimali durante tutto l'anno. Ne consegue che il prezzo di mercato non può essere percepito come il prezzo minimo per un determinato prodotto.
Un tipo speciale di mercati sono le fiere gastronomiche, che periodicamente compaiono nelle città di provincia. I loro prezzi sono generalmente bassi e questo incoraggia gli acquirenti a fare scorta di cibo.
Motivo 3. Accessibilità geografica
Quasi ogni grande area residenziale ha il proprio mercato, che differisce nella sua gamma intrinseca di prezzi e assortimento. Grandi arterie di trasporto della città, fermate, stazioni della metropolitana si trovano vicino ai mercati, il che ha ancora un effetto positivo sulla loro capacità di attraversare il paese. I mercati appaiono spesso vicino ai grandi centri commerciali. Questo viene fatto appositamente in modo che le persone, dopo aver lasciato il centro commerciale, possano continuare a fare acquisti fuori dal negozio. E viceversa: una persona che viene al mercato può anche andare al negozio. Sembrerebbe che vincano tutti. Ma spesso sorgono controversie tra i proprietari del centro commerciale e gli organizzatori del mercato. La legge, di regola, si schiera dalla parte dei proprietari del centro commerciale e il mercato si scioglie.
Ma, sfortunatamente, l'alto traffico non significa la migliore situazione criminale nei mercati. Il borseggio si verifica spesso, il furto è sviluppato. Pertanto, passando per il territorio del mercato (soprattutto spontaneo e non autorizzato), è necessario stare all'erta e fare attenzione a borse e tasche. Ma questo non fermerà la gente del posto, per la quale il mercato è il modo migliore per acquistare prodotti freschi.
