Il successo dell'attività di ristorazione dipende non da ultimo dal design degli interni dello stabilimento. L'atmosfera accogliente e originale attirerà i visitatori. Naturalmente, non bisogna dimenticare il cibo di qualità, il menu vario del ristorante e il servizio clienti decente.
Necessario
- - arredamento;
- - oggetti di arredo;
- - lampade.
Istruzioni
Passo 1
Quando scegli uno stile di design per un ristorante, concentrati principalmente sulle dimensioni e su altre caratteristiche della stanza. Usa tutti i suoi pro e maschera i contro. Ad esempio, una stanza nel seminterrato può avere enormi muri di pietra che puoi sfruttare a tuo vantaggio. Ma compensare la mancanza di illuminazione con lampade ben posizionate.
Passo 2
Se la stanza è abbastanza piccola, non acquistare mobili massicci, è meglio dare un'occhiata più da vicino agli eleganti tavoli per due. In questo caso, non funzioneranno nemmeno i divani voluminosi con poltrone. Puoi trovare un posto per un set morbido nell'angolo e mettere lì un grande tavolo per una compagnia di più persone.
Passaggio 3
Focus sulla cucina del ristorante. Per un menu prevalentemente nautico, l'interno dovrebbe essere progettato nello stile pirata dell'Isola del Tesoro, utilizzando i dettagli dell'ambiente della nave. Anche gli acquari illuminati, in cui nuotano esotici abitanti luminosi delle profondità marine, sembreranno interessanti.
Passaggio 4
La cucina orientale richiederà decorazioni d'interni in stile cinese o giapponese. Un ristorante italiano caratteristico richiede sole e un patio. La cucina slava è un albero vivente, grandi tavoli e samovar su di essi.
Passaggio 5
Assicurati di considerare quando scegli l'interno di un ristorante e il suo livello di prezzo. È sufficiente arredare un'istituzione economica con mobili di alta qualità nello stesso stile e completare gli interni con elementi decorativi sotto forma di lampade, tende, dipinti. Un ristorante di alto profilo richiederà una selezione più attenta dei materiali per la decorazione e gli oggetti interni. Ad esempio, puoi modellarlo nello stile di un club privato inglese con una buona biblioteca, mobili in mogano intagliato e lampade tiffany.
Passaggio 6
Non dimenticare la comoda disposizione dei mobili per la comodità di clienti e camerieri. Il personale di servizio deve avere libero accesso a ogni tavolo, altrimenti sarà difficile per loro consegnare gli ordini. Dividi lo spazio in più zone, perché i clienti hanno gusti e scopi diversi per soggiornare nell'istituzione. Qualcuno sogna una relativa solitudine, mentre altri vogliono dimostrare a tutti l'ampiezza della loro anima quando camminano con una compagnia rumorosa. Piante, schermi decorativi e pareti di vetro colorato ti aiuteranno a separare questi angoli l'uno dall'altro.
Passaggio 7
Non è affatto necessario progettare tutte le zone nello stesso stile. Se la cucina del tuo ristorante è internazionale, prova a scegliere un interno diverso per ogni stand. Sarà interessante per i clienti cenare in una capanna russa oggi, partecipare a una cerimonia del tè giapponese domani e tra una settimana osservare lo sfarfallio del pesce mentre si gustano un piatto di frutti di mare.
