È noto fin dall'antichità un dispositivo per il riscaldamento dell'acqua, che combina un recipiente per l'acqua, un braciere e un tubo passante nel recipiente. Tuttavia, solo in Russia questo dispositivo è stato adattato per la preparazione del tè. Alla fine del XVIII secolo, a Tula iniziò la produzione di un samovar, che presto divenne un vero e proprio simbolo della Russia.
Necessario
- - samovar;
- - carbone;
- - schegge.
Istruzioni
Passo 1
Usa il carbone per cuocere il samovar: l'efficienza in questo caso sarà di circa il 70%, quando si utilizza il legno - circa il 15%. Prepara diversi fasci di torce: sottili bastoncini di betulla, abete rosso o pino. Le schegge sono lunghe circa 40 centimetri e spesse 2 millimetri. Legare le schegge in mazzetti di circa due centimetri di spessore.
Passo 2
Accendi il samovar all'aperto o in una stanza da cui è possibile estrarre la pipa del samovar. Di solito, questi tubi a forma di L venivano estratti nel camino di una casa (stufa russa). Posizionalo abbastanza in basso, ad esempio su un ceppo d'albero, per un rifornimento più facile.
Passaggio 3
Apri il coperchio del samovar e versaci sopra dell'acqua. È importante riempire completamente la nave per l'acqua, altrimenti, una volta riscaldata, il samovar potrebbe dissolversi nei punti in cui è stato lasciato senza acqua. Chiudete la grata sotto il samovar con grossi pezzi di carbone, prendete un fascio di cannello, dategli fuoco e calatelo nel tubo del fuoco, quindi subito dopo versate una piccola parte del carbone e mettete sul tubo.
Passaggio 4
Guarda quando il primo lotto di carbone si accende e il fumo si spegne, rimuovi il tubo e aggiungi il resto del carbone. Non riempire tutta la carbonella in una volta e non cercare di riempire di combustibile l'intero tubo fiamma: questo ostruirà il passaggio dell'aria e ridurrà la combustione.
Passaggio 5
Determina quando il samovar bolle: prima di bollire inizia a fare rumore, al momento della bollitura si spegne. Quando viene toccato su un lato, un samovar con acqua non bollente emette un suono squillante e con acqua bollente emette un suono sordo. Con un'adeguata accensione, un samovar da cinque litri bollirà in circa dieci minuti.
Passaggio 6
Togliete la pipa dal samovar, non appena l'acqua bolle, chiudete la canna fumaria con un coperchio, trasferite il samovar sul tavolo e adagiatelo su un vassoio (rame, stagno o ottone). Dopo l'uso, rimuovere la cenere residua e i carboni piccoli aprendo il portello sul fondo del focolare. Scuotere la maggior parte del combustibile bruciato capovolgendo il samovar. Se è stato riscaldato con legno o pigne, pulire il tubo del fuoco con una spazzola per rimuovere catrame e fuliggine.
