L'amido preparato viene utilizzato come adesivo per tessuti di carta e cotone. A volte, sono incollati alla carta da parati o utilizzati nella fabbricazione di vari mestieri, incluso l'uso della tecnica della cartapesta. A base di amido di mais o patate, la pasta è completamente innocua per i bambini e può essere facilmente lavata, quindi è spesso usata nell'arte dei bambini.
Necessario
- - Amido di mais o patate - 2-3 cucchiai;
- - acqua bollente ripida - 1 bicchiere;
- - acqua fredda - ½ bicchiere.
Istruzioni
Passo 1
Usa una piccola ciotola smaltata dai bordi alti e una frusta o una forchetta. Versare l'amido in una ciotola e coprirlo con acqua fredda. Versare l'intera porzione in una volta. Mescolare velocemente fino a quando l'amido si trasforma in una pappa omogenea. Le casalinghe esperte hanno da tempo notato uno schema sorprendente: mescolare l'amido in modo che non diventi acido in seguito e in modo che i grumi si dissolvano rapidamente, segue in senso orario. Ma, naturalmente, se questo è scomodo per te, allora non puoi aderire a questa regola.
Passo 2
Quando tutti i grumi della fecola si saranno dispersi, fate bollire l'acqua e versatela subito in una ciotola di farinata d'amido. Versatela a filo, mescolando continuamente e fate in modo che la pasta densa, sia omogenea, senza grumi e scaglie.
Passaggio 3
Se l'amido è stato conservato a lungo, le sue proprietà potrebbero indebolirsi e non si addenserà così intensamente. In questo caso mettetelo per un po' nella stessa ciotola sul fuoco, al fuoco più basso. Ricorda di mescolare continuamente in modo che non bruci sul fondo della ciotola. Guarda le circostanze, ma di solito 5 minuti sono sufficienti per far fermentare e addensare l'amido. Sulla sua superficie si formano piccole bolle.
Passaggio 4
Togli la ciotola dal fuoco e mettila in una ciotola di acqua fredda o in un luogo fresco come un davanzale per raffreddare. Di solito la pasta diventa più densa dopo questo, quindi tienilo a mente quando prepari l'amido.
