Gli intenditori della natura non hanno bisogno di spiegare che aspetto hanno i funghi. I raccoglitori di funghi esperti possono distinguere immediatamente un esemplare commestibile da uno velenoso. Tuttavia, non tutti i fan della "caccia tranquilla" sanno come crescono i funghi nella foresta e come si riproducono. Nel frattempo, il processo di crescita dei funghi è unico e sorprendente a modo suo.
Come si moltiplicano i funghi?
Un comune e familiare a molti funghi di bosco è costituito da una gamba e un cappello. La gamba di questo corpo fruttifero è collegata al micelio, che ricorda un intreccio di fili. Il micelio si trova nella lettiera del terreno, che spesso include parti di piante morenti o altra materia organica. I filamenti del fungo si ramificano liberamente e nel gambo del fungo e nel suo cappello aderiscono saldamente l'uno all'altro.
I fili diventano canali attraverso i quali i nutrienti del terreno entrano nel cappello. La parte inferiore del cappuccio contiene piastre o tubi che contengono spore. Queste cellule si trovano nel fungo in numero enorme, il loro numero a volte raggiunge decine di milioni. Man mano che le spore maturano, fuoriescono dalle strutture di stoccaggio, dopodiché vengono trasportate liberamente attraverso la foresta dal vento, dagli animali o dagli insetti.
Quando le spore si trovano in un ambiente favorevole per loro, iniziano a germinare in modo persistente, formando un micelio indipendente, costituito dai più fini filamenti bianchi. Di norma, il micelio si trova a pochi centimetri dalla superficie del suolo. Affinché i futuri funghi crescano e si sviluppino attivamente, hanno bisogno di un flusso d'aria e di una temperatura positiva stabile.
Come crescono i funghi di bosco
La maggior parte dei funghi di bosco ha un micelio perenne, che si adatta a condizioni ambientali sfavorevoli, siccità e gelo. La crescita dei funghi si congela se c'è una mancanza di umidità nel terreno, ma lo sviluppo del corpo fruttifero non si ferma completamente. Il micelio giovane è molto meno resistente al gelo, che ha un effetto dannoso sullo sviluppo dei funghi. Uno schiocco di freddo forte e precoce può fermare completamente la crescita del corpo fruttifero.
Quando il micelio raggiunge uno sviluppo sufficiente, inizia la formazione diretta del futuro fungo. I fili si intrecciano gradualmente tra loro, dapprima si trasformano in piccoli grumi, dai quali si formano poi la gamba e il cappello. I funghi giovani raggiungono dimensioni medie in 4-5 giorni. Una settimana dopo, inizia il processo di decadimento della parte riproduttiva di questi abitanti della foresta. Quindi i funghi sono abitanti piuttosto di breve durata della foresta.
Il tasso di crescita dei funghi è direttamente influenzato dall'umidità, dalla temperatura del suolo e dell'aria, dalla natura dell'area in cui si forma il micelio. Boletus, porcini e russula stanno guadagnando forza più rapidamente. I funghi porcini e pioppo tremulo maturano completamente in circa una settimana. Ma i finferli crescono relativamente lentamente. Nei giovani funghi si formano anche spore, che a loro volta diventano la fonte di un nuovo micelio. Il ciclo di sviluppo si ripete, per la gioia dei raccoglitori di funghi.
