Ogni anno, all'inizio della primavera, i francesi puliscono i fossi che corrono lungo le autostrade. Montano speciali scudi protettivi e puliscono lo scarico dai detriti di plastica. Tuttavia, questo non viene fatto affatto per drenare l'acqua piovana, come si potrebbe pensare.
La sistemazione dei fossi lungo la strada sta diventando particolarmente importante in Francia in primavera. Da aprile ai primi di giugno nelle province inizia… la migrazione delle rane. Una forza sconosciuta di acqua dolce verde chiama proprio attraverso numerose strade in direzione di prati e laghi. Le auto senza dubbio feriscono e uccidono le rane, e quindi è stato deciso di salvarle manualmente.
Sistema di sicurezza
Sul lato del fossato, che corre direttamente lungo la strada, sono installati schermi protettivi in film di polietilene. Questo viene fatto con un solo scopo: impedire alle rane che dormono nei fossi di uscire dall'autostrada e di finire sotto le ruote delle auto da corsa.
Al mattino, i francesi trasportano con cura le rane attraverso la pista fino ai vicini corpi idrici. Una manipolazione così delicata dell'acqua dolce fa sorridere molte persone, e per i francesi questa strana attività può servire come scusa per l'assenteismo, mentre in qualsiasi altro paese un simile atto sarebbe considerato assenteismo.
Una manipolazione così attenta di questi anfibi è spiegata non solo dal loro amore per la natura, ma anche dal fatto che in Francia il consumo di cosce di rana è diventato una tradizione nazionale. Anche se dire che tutti i francesi mangiano un prodotto del genere senza eccezioni equivale al fatto che tutti i russi si abbuffano di frittelle con caviale nero.
Tradizioni gastronomiche
La tradizione di mangiare le cosce di rana è nata in Francia in tempi antichi, o meglio, durante la Guerra dei Cent'anni tra Francia e Inghilterra. La Francia era esausta da una lunga guerra, l'agricoltura cadde completamente in rovina. I contadini senza eccezioni furono presi nell'esercito, solo le donne e gli anziani potevano lavorare la terra. Tutte queste circostanze causarono una carestia diffusa. I residenti, non trovando cibo, iniziarono a mangiare tutto ciò che era adatto al cibo. Le rane erano tra queste.
Gli inglesi hanno reagito immediatamente al nuovo prodotto dei francesi. Hanno pubblicato una caricatura del re di Francia Carlo X, in cui è stato raffigurato come una rana gonfia con una corona in testa. Intorno al trono, il sovrano era circondato da rane. Da allora, è emerso un soprannome quasi ufficiale per i francesi: "rane".
La Francia è un paese famoso per la sua cucina. Nel corso dei secoli i francesi hanno inventato e perfezionato piatti di cosce di rana. Tuttavia, alcuni affermano che la carne di rana è molto utile, ricca di oligoelementi e vitamine, ha il sapore della carne di pollo, mentre altri sostengono che lo sterminio incontrollato della popolazione di rane può portare a un fallimento biologico in natura.
Numerose società per la protezione degli animali denunciano ai "mangiatori" di cosce di rana che solo circa 120 g dell'intera massa di carne di rana vengono utilizzati per il cibo, e il resto viene buttato via. Tuttavia, la moda dei piatti a base di carne di rana si è diffusa da tempo in tutto il mondo. Questa tradizione è particolarmente radicata nei paesi dell'Asia orientale.
