Il mais è una delle colture di cereali salutari che ha un delicato sapore dolciastro e un aroma speciale. Tuttavia, acquistandolo da venditori senza scrupoli, puoi ottenere mais da mangime normale invece di gustoso mais commestibile. Ecco perché, per non essere ingannato, presta attenzione alle seguenti caratteristiche distintive.
Istruzioni
Passo 1
Il mais da foraggio è noto per essere un discendente diretto del mais selvatico. Successivamente, sulla sua base, è stato derivato il cibo. A causa del fatto che il mais da foraggio è meno schizzinoso e produce buone rese in un clima temperato e la fertilizzazione del terreno, è molto più economico nel prezzo. Il cibo, tuttavia, richiede un regime di temperatura e una cura speciali. La temperatura più adatta per lei è di 20-27 gradi durante il giorno e 14 di notte.
Passo 2
A differenza del mais commestibile, che ha orecchie spesse e corte con chicchi grandi e gonfi di colore giallo chiaro, il mais da foraggio cresce in lunghezza e il colore dei suoi chicchi è saturo di colori vivaci di giallo e arancione. Inoltre, i chicchi di mais da foraggio sono duri e insapori e i chicchi di mais commestibili, anche crudi, sono morbidi e dolciastri.
Passaggio 3
Per quanto riguarda i benefici per il corpo umano, il mais da foraggio non è dannoso, ma riceverai poco piacere dal suo uso a causa della completa mancanza di gusto. Ci vogliono 2-3 ore per cucinare, 100 grammi di mais bollito contengono 120 calorie. Il mais commestibile, d'altra parte, è molto dolce. Ci vogliono 10-30 minuti per cucinare. Ci sono 180 calorie in 100 grammi di mais cotto. Inoltre, contiene un'enorme quantità di proteine necessarie per mantenere la salute del corpo umano.
Passaggio 4
Il mais commestibile viene coltivato esclusivamente per le persone, allo scopo di preparare vari piatti. È questo tipo di mais che viene successivamente venduto nei negozi di alimentari in lattina. Il foraggio è abbastanza adatto per l'alimentazione umana, ma di solito viene allevato per l'alimentazione del bestiame.
Passaggio 5
Sulla base di quanto sopra, è possibile fare un piccolo elenco delle caratteristiche distintive del mais da foraggio:
- orecchio oblungo;
- grani di colore giallo brillante, arancio;
- per la durezza dei chicchi si cuoce a lungo;
- insapore.
