Il kiwi è considerato un frutto esotico dal peculiare sapore agrodolce. Questa pianta può essere coltivata sia come pianta ornamentale che da frutto. Per quest'ultimo è necessario un clima caldo stabile, quindi le varietà di kiwi a frutto grande crescono nelle regioni subtropicali.
Il kiwi è il frutto di una pianta molto interessante chiamata actinidia cinese o actinidia gourmet. Il kiwi ha preso il nome perché ricorda l'uccello con lo stesso nome: la forma del frutto è ovale e la buccia è ricoperta da una corta peluria morbida.
Dove cresce il kiwi?
La patria del kiwi è la Cina. Quando questo piccolo frutto verde è apparso nei paesi asiatici, è diventato noto come l'uva spina cinese. All'inizio del XX secolo, come pianta ornamentale, l'actinidia termofila iniziò a essere coltivata in Nuova Zelanda e non deluse i suoi fan: si sviluppò attivamente in un clima isolano favorevole. Oggi il kiwi cresce in grandi quantità in Georgia, Abkhazia, Bulgaria al confine con Grecia, Indonesia, Italia. Le varietà a frutto grande di questa pianta sono coltivate nel territorio di Krasnodar.
Nell'estremo oriente della Russia sta crescendo un parente dell'actinidia cinese - actinidia kolomikta. È di indubbio valore, come una vite ornamentale, ma i suoi frutti sono aspri. Questo albero è insolitamente bello durante la fioritura e le sue foglie sono in grado di cambiare colore a seconda dell'intensità della luce e dell'angolo di incidenza dei raggi.
pianta di kiwi
L'albero su cui cresce il kiwi appartiene alla specie delle viti. L'actinidia è una pianta con rami flessibili ad albero che possono raggiungere i 20-25 m di lunghezza. Per uno sviluppo favorevole necessita di un sostegno che possa sostenere il notevole peso della pianta. Tutte le varietà di questo vitigno si differenziano per una caratteristica: le loro foglie sono in grado di cambiare colore più volte durante la stagione. Possono essere biancastre, rosa e rosa lampone, verde scuro e chiaro.
I kiwi crescono in grappoli. All'inizio della maturazione, i frutti sono verdi, ma nel tempo acquisiscono un colore marrone e sono ricoperti di lanugine. Ma il centro del frutto rimane verde. La polpa del kiwi è per lo più agrodolce, con leggere variazioni di gusto in un senso o nell'altro, a seconda del tipo di pianta.
Esistono varietà in cui i frutti raggiungono un peso di 130 g In condizioni diverse da quelle subtropicali, è difficile coltivare tali tipi di actinidia, quindi, nei paesi a clima continentale, molte specie di viti danno frutti poveri. Nella maggior parte delle zone climatiche è consigliabile coltivare il kiwi solo come pianta ornamentale. Questi alberi amano le aree ben illuminate, il terreno fertile e drenato e i luoghi che forniscono una protezione naturale dal vento. Il kiwi può essere coltivato anche in casa. A tale scopo possono essere utilizzati sia semi che germogli vegetativi.
