I germogli delle piante stanno diventando sempre più diffusi come cibo e cibo medicinale. Molto è stato scritto sui benefici dei nutrienti attivati durante la germinazione e sulla loro assimilazione. Ma ci sono anche recensioni sui pericoli in agguato nell'uso di colture germinate. Pertanto, avvicinati alla coltivazione di eventuali piantine in modo responsabile in modo che l'assistenza sanitaria sia il più completa possibile.
Necessario
Grano, permanganato di potassio, stoviglie per il lavaggio, contenitore piatto per la germinazione, garza, acqua pulita
Istruzioni
Passo 1
Seleziona le colture da germinare. Sono adatti quasi tutti i tipi di legumi (fagioli, fagioli, soia, piselli, lenticchie, erba medica), cereali (segale, frumento, avena, grano saraceno), nonché ravanelli, ravanelli, fieno greco e lino. I germogli di grano sono considerati i più equilibrati in termini di nutrienti, ma la composizione minerale e le proprietà medicinali differiscono per ogni coltura.
Passo 2
Seleziona con cura il seme per la germinazione. Non importa che tipo di grana sia, ma deve essere di alta qualità: senza macchie, deformazioni, e ancor di più senza bellezza e insetti. Scegli il luogo di acquisto del grano: è meglio farlo nelle farmacie e nei negozi specializzati, altrimenti il grano potrebbe essere messo in salamoia.
Passaggio 3
Sciacquare bene 50-100 grani sotto l'acqua corrente fredda. Non prenderne troppo in modo da poter consumare solo germogli freschi. Quindi per qualche tempo (5-10 minuti) metti il grano in una soluzione debole di permanganato di potassio (permanganato di potassio, permanganato di potassio) per la disinfezione.
Passaggio 4
Metti il grano in una ciotola pulita e riempila con acqua pulita, preferibilmente stabile. Può essere completamente ricoperto d'acqua. Coprire con una garza o un asciugamano e lasciare in un luogo caldo. I cereali possono essere lasciati per un paio d'ore, i legumi durante la notte.
Passaggio 5
Risciacquare il materiale germinato con acqua bollita. Metti in un contenitore basso - teglia, piatto. È meglio mettere due strati di garza sotto il grano, manterrà l'umidità meglio, ma non è necessario. Coprire nuovamente la parte superiore con una garza e inumidire bene il grano con acqua bollita a temperatura ambiente. Ora l'acqua non dovrebbe coprire completamente il grano, ma lo strato superiore della garza dovrebbe essere sempre bagnato.
Passaggio 6
Lascia il contenitore in un luogo caldo e soleggiato per 1 o 2 giorni. Monitorare il contenuto di umidità della garza. Per velocizzare il processo si consiglia di coprire il contenitore con vetro rosso, la luce rossa generata favorisce la crescita dei chicchi. Ma anche senza vetro, dopo 12 ore i chicchi di grano iniziano a schiudersi insieme, dopo altre 6 ore la lunghezza delle piantine raggiunge i 2-3 mm.
